Πως να φτιάξεις αφράτα puncakes

🕐 25 mins

🍽 4 servings, 8 pancakes.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

¾ φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

 2 κουταλιές ζάχαρης 

 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 1 αυγό 

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

Βήμα 1: Μέσα σε ένα μπολ βάλτε την ζάχαρη το αλεύρι και το αυγό. Χτυπήστε καλά και στην συνέχεια ρίξτε το γάλα σταδιακά. Για να γίνουν αφράτα πρέπει να ρίχνετε το γάλα σταδιακά και ταυτόχρονα να ανακατεύετε το μείγμα.

Βήμα 2: Ανάψτε το μάτι σε μέτρια φωτιά και βουτυρώστε το τηγάνι σας. Στην συνέχεια 1 φλιτζάνι του μείγματος στο τηγάνι για κάθε pancake. Μπορείτε να αγοράσετε και ειδικούς μετρητές για αυτή τη περίπτωση.

Βήμα 3: Όταν το μείγμα αρχίζει και αλλάζει χρώμα γύρω γύρω και βγάζει φυσαλίδες γυρίστε το από την άλλη μεριά. Είναι έτοιμο όταν πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές.

Βήμα 4: Στο τελευταίο βήμα, απλά προσθέτετε στα pancakes σοκολάτα, μέλι ή ότι άλλο θέλετε.

ΚΑΛΗ ΑΠΌΛΑΥΣΗ!